2015/07/19

のどのセルフケア

関東はついに梅雨明けですね。

真夏のような暑さとは対照的に、
静かに日没まで室内で過ごしております。

『西と東の薬草使い』Ai Bhana (愛・バーナ)です。

最近、喉の痛みや空咳をお持ちの方が多く感じられます。
近くの薬局では、喉のケアをする様々な商品が品薄に
なっていて、驚きました。

そんななか、
イガイガして空咳が出はじめた家族のために、
薬膳の知識を活かして、大根の先端(辛い部分)を使用した
「咳止め蜂蜜シロップ」を仕込んでみましたので、
みなさまへご紹介いたします♡

引きはじめが肝心ですね!



大根と蜂蜜は、近くのお店で購入できる
とても身近な薬膳食材なので、おすすめです。


◯作り方
1. 大根をサイコロくらいに角切り。

2. 大根が隠れるまで蜂蜜で浸します。

3. 3時間くらい放置。

4. 上澄みのシロップを直接かお湯で溶かしてゆっくり飲むだけ。



残りの大根は、野菜ポタージュに使うと一石二鳥♫

喉の調子が気になりましたら、ささっと作って、ご養生ください。


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