2016/02/29

【薬膳】空咳や咳の痛みに良いフルーツ


春の訪れとともに、
風で乾燥し、
咳(空咳)やノドの痛みをお持ちの方が
増えております。

そんなときは、
呼吸器に潤いを与えてくれる
こちらの薬膳食材はいかがでしょうか?

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睡眠、休養、ココロの持ち方、
運動のバランスを手に入れながら、
自然治癒力を高めるために薬膳を。
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「苺(いちご)」
学名:Fragaria × ananassa
効能:咳止め、解熱、去痰、消化促進
五味:甘、酸
五性:涼


漢方の考え方では、"春"は冬に溜めたものを出す、
デトックスの季節と考えます。


そのため、春が近づくにつれて、
咳、のぼせ、目のかすみ・充血など、
時には、花粉症といった形で現れます。



苺は、カラダの熱を冷まして
ノドを潤すので、
春先の乾燥しがちな、咳(空咳)にぴったり。



嬉しいことに、
ビタミンCと食物繊維もたっぷりなので、
シミ・くすみなど、お肌の状態が
気になる方にも有効です。



なんといっても、
「料理いらず」


食後のデザートに、
簡単にできるところから。

旬なうちに、たくさん苺ジャムを作り、
春に備えておくのもおすすめです♡

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