2016/02/29

【薬膳】空咳や咳の痛みに良いフルーツ


春の訪れとともに、
風で乾燥し、
咳(空咳)やノドの痛みをお持ちの方が
増えております。

そんなときは、
呼吸器に潤いを与えてくれる
こちらの薬膳食材はいかがでしょうか？

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睡眠、休養、ココロの持ち方、
運動のバランスを手に入れながら、
自然治癒力を高めるために薬膳を。
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「苺(いちご)」
学名：Fragaria × ananassa
効能：咳止め、解熱、去痰、消化促進
五味：甘、酸
五性：涼
漢方の考え方では、"春"は冬に溜めたものを出す、
デトックスの季節と考えます。
そのため、春が近づくにつれて、
咳、のぼせ、目のかすみ・充血など、
時には、花粉症といった形で現れます。

苺は、カラダの熱を冷まして
ノドを潤すので、
春先の乾燥しがちな、咳(空咳)にぴったり。



嬉しいことに、
ビタミンCと食物繊維もたっぷりなので、
シミ・くすみなど、お肌の状態が
気になる方にも有効です。
なんといっても、
「料理いらず」
食後のデザートに、
簡単にできるところから。

 旬なうちに、たくさん苺ジャムを作り、
春に備えておくのもおすすめです♡

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2016/02/27

【ご感想】「仕事が忙しすぎる息子に作ってあげたい。」


本日、2/27(土)にInOut(インアウト)で開催いたしました、
「冬のかんたん薬膳ランチ会＆プチセミナー」への
嬉しいご感想を早速いただきました。

ご了承をいただいたので、ブログでご紹介させていただきます。

のり子様（女性）
  • どこに魅力を感じてご参加をされましたか?
    愛さんへの魅力がもちろん第1ですが、ここ１,２年体調が良くないことが続き、薬膳ランチを知りたいと思いました。※咳が以前にも増してひかない。ひざ痛。

  • ご体験後は、どのような気づき・変化がありましたか？
    一人になってしまうと、料理をしないかと思ったが案外作るので自分をホメていますが、一方で片寄りがある。体調不良になると手を抜く、という有様！

  • どのような方へおすすめしたいですか？
    仕事が忙しすぎる息子に作ってあげたい。

  • Ai Bhanaへ一言
    今日は素敵な1日となりました。お食事が美味しかったのはもちろんのこと、セミナーも分かりやすく大変ためになりました。



 のり子様は、姿勢も美しく、とてもお洒落で明るい女性。

 実は、体調不良が続いていらっしゃるご様子でしたが、
風邪の引き始めによくおこる症状について伺い、

 積極的に取り入れると良い食材、
控えると良い食材を、
ご案内いたしましたところ、

 ご帰宅の際に薬膳食材を買い揃え、
実践されたとのご報告をいただきました。


素晴らしい行動力です！
洋風アレンジの薬膳も、ぜひお試しください♡

 美味しかった薬膳レシピについてお話しをしたりと、
ぜひ、またお逢いする日を楽しみにしております。

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